当センターの研究が日刊工業新聞に掲載されました。

当センターが、3年間（2023～2025年度）取り組んだ研究が日刊工業新聞に掲載されました。ぜひご覧ください。

2026年8月10日 発刊 日刊工業新聞 19面
山形県工技センターが管理技術開発「日本酒の未来を支える」(PDF)
(株)日刊工業新聞の許諾を受けて掲載

研究内容紹介ページ
デジタル技術を活用した日本酒製造条件管理技術の開発