当センターの研究が山形新聞に掲載されました。

当センターが、3年間（2023～2025年度）取り組んだ研究が山形新聞に掲載されました。ぜひご覧ください。

2026年9月13日 発刊 山形新聞 5面
「酒造りデジタルで未来へ」県工業技術センター県内3酒蔵と連携(PDF)
(株)山形新聞社の許諾を受けて掲載

研究内容紹介ページ
デジタル技術を活用した日本酒製造条件管理技術の開発